Ingrediƫnten
1 teentje knoflook
2 rode paprika's
broccoliroosjes (400 gram)
100 gram shii-take paddestoelen
3 eetlepels olie
400 gram rundvlees in dunne reepjes
200 gram zwarte bonen saus
Ongeveer 300 gram noodles

Bereidingswijze
Paprika's in reepjes snijden, knoflook pellen en snipperen. In wok olie verhitten en knoflook in 1 minuut fruiten. Vlees toevoegen en 2 minuten roerbakken. Paprika, broccoli en shii-take toevoegen en 4 minuten meebakken. Zwarte bonensaus en 4 eetlepels water erbij doen en geheel 1 minuut verwarmen. Noodles door vlees-groentemengsel scheppen en 2 minuten meewarmen. Lekker met kroepoek.